Быстровкусности....

Домашнее овсяное печенье с сухофруктами, цукатами, орехами, шоколадом.... Хрустящая корочка и нежная мякоть с буйством вкусов и запахов.... 
Это очень вкусно! И просто! И быстро! Мои дети обожают :))

Не для тех, кто на диете! :)

Привет всем!
Давно не писала... както все руки не доходили...
У меня тут недавно День рождения случился.... а сегодня приехала моя любимая кума. Для нее испекся вот такой пирог-торт, с нашим обожаемым вкусом:

Назвала я его "Шоколадомания". Великолепный шоколадный вкус: рассыпчатый и при этом влажный, как с пропиткой. Не слишком сладкий, и с клубникой - просто сказка!!! Адаптирован для мультиварки.

Рецепт под катом :)

Вкусности - быстрости :)

Позднее утро выходного дня...
Дети на прогулке с папой...
Квартира убрана...
Полы вымыты...
Стирка - сохнет...
Обед доходит на плите/в мульте...
Появилось 15 минут для себя, можно и расчесаться, можно выпить в удовольствие кашечку кофейку с чем-нибудь вкусненьким.... АААА вкусного ничего нет!!! Катастрофа!!! Катастрофа???
Нет, не катастрофа! Всего 10 минут, микроволновка и минимум продуктов - и готов умопомрачительно вкусный десерт, который я называю Быстробрауни "Для себя любимой":

Что для приготовления нужно?

Творожная запеканка с бананом и вишнями

Очень вкусно! Дети едят по этому рецепту всегда с удовольствием!:)

На 200 г творога:
2 яйца+щепотка соли+4 ст.л. сахара, всбить;
добавить творог и растереть в однородную массу;
4 ст.л. манки смешать с 1 ст.л. пекарского порошка (или погасить 0,5 ч.л. соды). Всыпать в жидкую массу и тщательно вымешать. Нарезать кубиками 1 твердый банан, и ок. 1 стакана ягод (у меня замороженные вишни). Форму смазать маслом, переложить массу и разровнять верх мокрой ложкой.
Печь можно в духовке, мультиварке, или конвекционной печи (что я собственно делала) до румяной корочки.

Черничный пирог

Вот такой, красивый, ароматный, с хрустящей корочкой и нежной ягодной начинкой! Готовить очень просто, вкус - радует!
Рецепт:
Мука-260 г
Разрыхлитель теста(с верхом)-1 ч. л.
Масло растительное-70 мл
Сахар-1/2 стак.
Яйцо-2 шт
Сметана или йогурт-100 г
Ванильный сахар-1 пакетик
Соль-щепотка
Ягоды для начинки-1 стакан
Смесь1:1 сахар и крахмал(для засыпки ягод)-1/2 стак.

Взбить на средней скорости растительное масло с сахаром несколько минут, добавить по одному яйцу, продолжая взбивать после каждого добавления. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соль. Всыпать сначала треть муки и добавить половину сметаны - хорошо перемешать, затем высыпать оставшуюся часть муки, ванильный сахар и вылить сметану - перемешать до однородности.
В смазанную маслом форму выложить половину теста, распределить поверх половину ягод и посыпать их половиной засыпки. Распределить оставшееся тесто ровным слоем, и снова ягоды и засыпку.
Печь можно как в духовке, так и в мультиварке.
Приятного аппетита!:)

А мы тут это... плюшками балуемся!

Дааа.... после похода с ребенком в Ашан мы (то есть он:)) стал требовать бельгийские вафли, которые мы там попробовали! Но блин, каждый день туда не набегаешся, да и дороговато! Потому не долго думая, купила вафельницу!

Вафельница-Сендвичница-Гриль MPM MOP-10M

 Результат радует:

Вчера делала ванильные, с изюмом, и посыпала сахарной пудрой. Сегодня - овсяные, с посыпкой из кунжута и орехов, а еще с мороженой черникой! (рецепт кому нужен - под катом).
Очень девайсом довольна - быстро, просто, вполне себе бюджетно, и деть счастлив, сыт и доволен!:))

Насыпной брауни с творогом и вишнями в мультиварке

Очень захотелось вкусненького с утра пораньше... Поскребла по сусекам, проревизила холодильник и морозилку, включила фантазию и вот:

Ну очень вкусно неожиданно получилось!!! Нежное, влажновато-песочное насыщенно-шоколадное тесто, сладкое творожное суфле (маловато правда его получилось, ибо остатки творога были скудные, в следующий раз больше сделаю) и вишневая сочная кислинка - что еще надо для счастья?!?!

Рецепт под катом.

Медово-ягодная коврижка

Вот, к Рождеству захотелось чего-то быстрого и вкусненького. С традиционными пряниками возиться не было времени и сил. Решила попробовать давно где-то найденный рецепт быстрой выпечки (естественно, подогнала его под себя, как и размещаю).
Понравилось, очень легко, быстро и ну ооочень вкусно! Очень нежная, в меру сладкая, с легкой кислинкой и сочностью ягод коврижка, рассыпчастое чуть влажноватое тесто с медово - ягодным ароматом.

Рецепт под катом.

Рекомендую! :))

Штрудель с тыквенно-яблочной начинкой

Завтрак в деревне... чашечка ароматного свежезаваренного чая и кусочек свежеиспеченного, с нежной хрустящей корочкой и сочной ароматной начинкой, штруделя.... мммм....

Вообще обожаю выпечку, в которой мало теста и много начинки, и штрудель - один из самых любимых вариантов!
Яблок в этом году у нас на даче практически не выросло, потому пришлось включить фантазию и... получилось ну оооочень вкусно! И при этом не сложно и доступно, рекомендую! Рецепт под катом:)

Вкус детства

Вот такой десерт я готовила на новогодний стол:

 Легко, быстро, можно при ГВ и неимоверно вкусно, такой когда-то в детстве готовила моя мама, а я вспомнила и нашла старый рецепт, он под катом